Successivamente, una che il lagotto avrà fatto un po' di pratica con la tecnica della palla, bisognerà perfezionare la sua capacità di ricerca nascondendo la pallina, prima in luoghi ostici da raggiungere, come ad esempio l'erba alta, ed infine sotterrandola. Naturalmente, ogni step andrà effettuato solo quando il precedente sarà stato ben compreso ed assimilato. Il tempo ideale per completare l'addestramento alla ricerca di tartufo per un lagotto è di circa un anno, ma talvolta possono bastare anche dieci mesi, durante il quale sarà necessario insegnare al lagotto non solo a trovare tartufi, ma anche a non mangiarli. Buon lavoro!