Le cavallette, come già accennato, sono insetti nocivi per i raccolti dato che, se in riunite in sciame, sono in grado di distruggerlo e divorarlo. Si tratta di insetti piuttosto aggressivi e abbastanza resistenti. Vediamo come è possibile riconoscere le cavallette, considerando alcune sue caratteristiche somatiche. La loro colorazione solitamente è sul verde ma talvolta sono anche di colore giallo pallido ed hanno il corpo suddiviso in 3 parti come la maggioranza degli insetti (testa, torace, addome) e non sono molto grandi (i maschi sono più piccoli delle femmine, circa 16mm, mentre le femmine superano anche i 30mm).